どうも、こんにちは！今回は兵庫県神戸市北区にある「八間蔵 神戸店」をご紹介します！付近は田んぼや畑が広がる自然豊かな場所にあります。
八間蔵 神戸店
住所：兵庫県神戸市北区山田町中6-6
営業時間 11：00～21：00
定休日 年中無休（臨時休業あり）
この店は人気店のようで、昼時となるといつも満席になります。平日の13時過ぎだったので、並ぶことなく入店することが出来ました。
店内の雰囲気は窓から竹林を臨むことが出来、和風の落ち着いた雰囲気です。うどんだけでなく、このような雰囲気も人気店になった由来でしょう。
香露（ころうどん）を注文！
この店は自家製無添加のうどん、だしで新鮮な美味しいうどんが食べられます。今回は香露（702円）を注文しました！ネギ・揚玉・海苔・卵・レモン・わさびがのった非常に美味しい冷やしうどんです。うどんはコシがあり、冷やしぶっかけつゆで頂きます。
ネギ・揚玉の多めが無料で出来る他、さらに平日の昼間はうどん大盛り（1.5人前）通常100円のところが無料になります。ネギ・揚玉の多めと、うどん大盛りを注文しました。
5分ほどして、うどんが運ばれてきました。おお！これは豪華ですね！ネギ・揚玉てんこ盛りですね(´・ω・`)
生卵を専用の器具に割り、黄身だけを取り出します。
取り出した黄身をうどんに投入します。
麺・味は？
麺は無添加自家製のうどんで、喉越しもツルッとほどよくコシがあり美味しいです！卵の黄身、わさびを無添加自家製のつゆに混ぜるとさらに美味しく頂けます。てんこ盛りのネギ・揚玉・海苔も存在感抜群で食べごたえがあります(´・ω・`) あっと言う間に完食です！
うどんはやはり最高ですね。毎日でも食べられる最強の食材と言っていいでしょう。（個人の感想です）
他にも美味しいおにぎりなど見どころたくさんのお店ですよ。ドライブがてらに立ち寄ってみてください(´・ω・`)