どうも、こんにちは！今回はラーメン店して世界初のミシュラン 一つ星を連続獲得した「ちゃぶとん ヨドバシ梅田店」をご紹介します！ミシュランとは詳細は割愛しましすが、レストランとホテルの評価を星印で各付けするものです。どんなラーメン店なのでしょうか？
ちゃぶとん ヨドバシ梅田店
住所：大阪府大阪市北区大深町1-1-1 ヨドバシカメラ梅田店 ８Ｆ
営業時間 11:00～23:00
定休日 不定休（ヨドバシカメラ梅田店に準ずる）
公共交通機関ではＪＲ大阪駅・阪急・阪神梅田駅から徒歩3分ほどです。車で行く場合は専用駐車場はありません。ヨドバシカメラ梅田店内の８階にあります。
味玉ちゃぶとんらぁ麺を注文しました！
店内は空席が目立つものの、4名ほどが外で並んでいました。まずは券売機で食券を購入します。今回は味玉ちゃぶとんらぁ麺（850円）を注文することにしました。
待つこと10分ほどで店内のカウンターに着席出来ました。食券を渡す際に「塩」か「醤油」かを聞かれ「塩」をチョイス。味玉ちゃぶとんらぁ麺はとんこつベースのスープで、塩スープがあわさるようです。
5分ほどでラーメンが運ばれてきました！チャーシュー、メンマ、ネギ、白ごま、にんにくチップがトッピングされています。
麺・スープ・味は？
スープを飲んでみます。とんこつベースのスープにあっさり塩味でやさしい感じがします。とんこつといえば濃厚スープのイメージですが、本当にあっさりした印象です。
麺は細麺のストレートで柔らかもっちりとした感じです。硬さは選べず、バリカタにはまっている私としては硬さは選びたかったと思いました(´・ω・`)
味玉を割ってみました。黄身がとろーりと美味しいです(´・ω・`)
少し味を変えてみようと、テーブルに置かれている「フライドエシャロット」を投入しました。
エシャロットはオニオンフライのようなもので、風味が変わって美味しく頂けました。
最後に替玉が無料でついてきました。この価格で替玉がついていればお得かもしれませんね(´・ω・`)
ラーメン店して世界初のミシュラン 一つ星とのことでしたが、個人的には接客態度、ラーメンの味に特別感は感じられませんでした。ヨドバシカメラ梅田店内の8階にあるのですが、他にも色々な飲食店があります。外国人観光客が買い物後に訪れるなど、人気店ではあるようです。日本人としては特に物珍しさはありませんが、日本のラーメンは外国では高く評価されているようで、世界的にみてミシュラン一つ星ということなのかもしれません。