人類みな麺類 らーめん原点

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どうも、こんばんは!今回はテレビでも紹介されたことがある有名なラーメン店をご紹介します。その店の名は「人類みな麺類」です。テレビで紹介されてからはいつも長蛇の列という超人気店です。以前に紹介した「くそオヤジ 最後のひとふり」の姉妹店でもあります。人類みな麺類も醤油ベースのスープです。

公共交通機関では阪急京都線・南方駅および地下鉄御堂筋線・西中島南方駅から徒歩1分ほどの場所にあります。専用駐車場はありませんので、付近のコインパーキングへ駐車することになります。

上記写真のように、店構えは看板らしいものがなく非常にわかりづらいです。店に到着したのは昼の開店時間ぎりぎりの15時前で、天候が雨模様にも関わらず3名並んでいました。さらに私が並んでから5名の方が後ろに並んでいました。すごい人気ですね!待つこと5分ほどで入店出来ました。


人類みな麺類

大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

営業時間 11:00~15:00  17:30~23:00

定休日 なし

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らーめん原点を注文しました!

店内はお洒落で意外と広く、中2階までありました。さてラーメンの種類は「らーめん原点」(甘めの醤油に鰹だしがしっかりきいたコクと旨みが凝縮された味)、「らーめんmicro」(醤油が濃く醤油本来の旨みを感じる味)、「らーめんmacro」(あさりやしじみの旨みが詰まった淡口醤油のあっさり優しい味)とのことです。全て800円です。

今回は恐らく基本と思われる「らーめん原点」を注文しました。ラーメンを注文した際にはチャーシュー・メンマの厚さを選ぶことが出来ます。

チャーシュー メンマ
厚 or 薄 +煮卵 厚2本 or 薄4本

チャーシューは煮卵が気になり「薄」、メンマも「薄4本」を選びました。

麺、スープの味は?

おお!一見シンプルそうに見えますが、透き通ったスープにネギ、煮卵、チャーシュー、メンマと食欲をそそりますね。

醤油にほのかな鰹だしが感じられ、甘く旨みがあるスープです。これが醤油ラーメンの原点なのでしょうか?とても美味しいです。

麺は中太のストレートでツルツルかつコシしっかりと食べごたえがあります。チャーシューはトロトロで非常に柔らかく美味、メンマも柔らかく食べやすいです。個人的にはメンマは柔らかい方が好きですね。

醤油ラーメンの原点を感じることが出来、満足しましたよ。人類みな麺類は昼時や夕食時はかなり並ぶことを覚悟した方がよいでしょう。

らーめんmicro、らーめんmacroや、チャーシューやメンマの「厚」も気になりますね。次回訪問することがあれば、そちらも食べてみたいところです。

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