どうも、こんにちはー！今回も2017/8/1～9/30までに全15店のラーメン店でラーメンを注文することでスタンプを押してもらえるスタンプラリー「NOODLE JUNGLE」対象店である「麺蔵ひの屋」へ行って来ました！
麺蔵ひの屋
住所：大阪府大阪市東淀川区豊新3-25-12
営業時間 月～土 11:30～14:00 18:00～25:15
日・祝 11:30～21:00
毎月第3日曜日 11:30～15:00
定休日 水曜日
公共交通機関では阪急京都線 上新庄駅より徒歩5分ほどのところにあります。専用駐車場はありません。
魚介合わせ醤油ラーメンを注文しました！
平日の夕方に訪問したところほぼ満席で、約5分待つことで入店することが出来ました。ラーメンは3種類（鶏醤油ラーメン・魚貝合わせ醤油ラーメン・白醤油ラーメン）がありましたが「魚介合わせ醤油ラーメン（700円）」を注文しました！
具・麺・味は？
10分ほどでラーメンが運ばれてきました！トッピングは、チャーシュー、ネギ、筍メンマ、煮卵です。
まずはスープを飲んでみます！鶏スープと魚貝スープを合わせ、和風だしを利かせたややあっさり醤油スープです(´・ω・`)
麺は細ストレート麺で加水少な目の歯切れが良い麺です。鶏と魚貝、和風だしを利かせた醤油スープに麺が絡み美味しいですね(´・ω・`) 最近では豚骨ベースの店が多いですが、醤油ベースはラーメンの基本の味だと思います。一つ気になったのは、喫煙が可能な店であることです。私が食べている際には喫煙されている方はいませんでしたが、気になる方は要注意です。
NOODLE JUNGLE スタンプ1個獲得！現在計13個