どうも、こんにちは！今回は岐阜県高山市へ旅行に行った際に購入したお土産「有限会社 麺の清水屋 飛騨高山らーめん」をご紹介します！
商品説明
創業以来、変わらぬ製法で木桶に仕込む醤油は百余年保たれた「蔵の精」とも言うべき、蔵つき天然酵母と良質な麹で発酵を促す蔵出し醤油です。
箱の中には生麺×4、スープ×4が入っています。4食分です。
飛騨高山らーめんを調理します
①まずはスープをどんぶりに投入します。
②熱湯300CCを注ぎラーメンスープを作ります。
③鍋に約2リットルのお湯を入れて沸騰させ、麺を1分間茹でます。
④麺の水分をよく切ってスープに投入すれば出来上がりです。風味の良い醤油の香りが漂います。
スープ・麺・味はどうか？
具材は何も入っていないので、ネギ、焼きのり、茹で卵、乾燥ガーリックチップをトッピングしました！豪華になり美味しそうですね！スープは非常に優しいあっさり醤油味です。
麺は芯に小麦感が残っており、表面はつるっとした味わい深いちぢれ麺です。これは美味しいです(´・ω・｀) ラーメン好きには嬉しいお土産ですよ。
気になるカロリーは？
気になるカロリーですが、１食（麺100ｇ＋スープ34ｇ当たり）のエネルギーは349kcalです。食塩相当量は6.5ｇとかなりの量ですね(´・ω・｀)