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有限会社 井出商店 箱入和歌山ラーメン井出商店

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どうも、こんばんは!今回は有限会社 井出商店が販売している「箱入和歌山ラーメン井出商店 」をご紹介します。名店の井出商店が販売している持ち帰りの和歌山ラーメンを自宅で味わうことが出来ます。和歌山市内のスーパーなどで購入可能です。

商品説明

昭和二十八年、屋台から始まった「井出商店」。開店まもないある日、創業者の井出つや子(店主実母)が偶然にスープを炊き込みすぎ濁らせてしまった。しかし、このスープがコクがあり、非常に美味。これが原点。この味を今も守っています。

濃厚!しかし、まろやかで美味!じっくり時間をかけて炊くスープ

豚骨10:鶏ガラ1の割合いでブレンドされた素材を強火で沸騰させること丸一日、骨の髄からゼラチンが溶け出し、スープと油を乳化させトロリとした食感になる。そして醤油とさらに調和させる事により、まろやかなうま味へと変化する。これこそが「井出商店」の看板の味の神髄です。

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内容物は?

箱を開けると、生麺(ストレート麺)×2・液体スープ×2が入っているのみとシンプルです。

ラーメンを調理します!

①沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ、1分半~2分(お好みの硬さまで)茹でます。私は硬めが好きなので1分半ほど茹でました。

②液体スープをどんぶりに投入します。

③茹であがった麺をどんぶりに投入すると出来上がりです!

ご覧の通り具材はありませんので、好みでネギなどをトッピングすると更に美味しくなります!

麺・スープ・味は?

ネギとゆで卵を入れてみました!

まずはスープを飲んでみます。さすがは井出商店自らが販売している商品だけあって、店舗のものとほとんど変わらないとんこつ醤油スープです!

そして麺は生麺で硬めで茹でたのですが、撮影などでやや柔らかめとなりました。しかし、しっかりとんこつ醤油スープが絡んで美味しいですよ(´・ω・`)

さすがは名店の井出商店が販売している商品だけあって和歌山ラーメンを存分に自宅で味わうことが出来ます!お土産にお薦め出来ますよ!