どうも、こんばんは！今回は有限会社 井出商店が販売している「箱入和歌山ラーメン井出商店 」をご紹介します。名店の井出商店が販売している持ち帰りの和歌山ラーメンを自宅で味わうことが出来ます。和歌山市内のスーパーなどで購入可能です。
商品説明
昭和二十八年、屋台から始まった「井出商店」。開店まもないある日、創業者の井出つや子（店主実母）が偶然にスープを炊き込みすぎ濁らせてしまった。しかし、このスープがコクがあり、非常に美味。これが原点。この味を今も守っています。
濃厚！しかし、まろやかで美味！じっくり時間をかけて炊くスープ
豚骨10：鶏ガラ1の割合いでブレンドされた素材を強火で沸騰させること丸一日、骨の髄からゼラチンが溶け出し、スープと油を乳化させトロリとした食感になる。そして醤油とさらに調和させる事により、まろやかなうま味へと変化する。これこそが「井出商店」の看板の味の神髄です。
内容物は？
箱を開けると、生麺（ストレート麺）×2・液体スープ×2が入っているのみとシンプルです。
ラーメンを調理します！
①沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ、1分半～2分（お好みの硬さまで）茹でます。私は硬めが好きなので1分半ほど茹でました。
②液体スープをどんぶりに投入します。
③茹であがった麺をどんぶりに投入すると出来上がりです！
ご覧の通り具材はありませんので、好みでネギなどをトッピングすると更に美味しくなります！
麺・スープ・味は？
ネギとゆで卵を入れてみました！
まずはスープを飲んでみます。さすがは井出商店自らが販売している商品だけあって、店舗のものとほとんど変わらないとんこつ醤油スープです！
そして麺は生麺で硬めで茹でたのですが、撮影などでやや柔らかめとなりました。しかし、しっかりとんこつ醤油スープが絡んで美味しいですよ(´・ω・`)
さすがは名店の井出商店が販売している商品だけあって和歌山ラーメンを存分に自宅で味わうことが出来ます！お土産にお薦め出来ますよ！
