どうも、こんばんは！今回は東京に本店を置く「三田製麺所 梅田店」をご紹介します！関西にも何店か出店がありますが、大阪梅田駅から近い三田製麺所 梅田店に行って来ました。
公共交通機関ではＪＲ大阪駅・阪急・阪神梅田駅から徒歩5分ほどです。車で行く場合は専用駐車場はありません。
三田製麺所 梅田店
住所：大阪府大阪市北区角田町2-2
営業時間 月～土 11：00～翌2：00 日祝 11：00～22：30
定休日 年中無休
辛つけ麺を注文！
さすがに梅田駅周辺は人が多かったです！夕方の夕食時にも関わらず並ぶことなく入店することが出来ました。三田製麺所 梅田店はつけ麺しかありません。普通のつけ麵ではなく、辛つけ麺（820円）に半熟玉子（110円）をトッピングで注文しました！
麺は並で200g、中300g、大400gがあり、どのサイズでも料金は変わりません。極太のストレートでボリュームがあり食べられなかったら困ると思いましたので、並を注文しました。
注文して、5分も経たないうちに辛つけ麺が運ばれてきました。おお！これは美味しそうですね！
麺・スープ・味はどうか？
まずは極太のストレート麺を何もつけずにそのまま頂きます！もっちり程よいコシで小麦の風味もあり美味しいです！コシはそこまで強すぎず食べやすいです。
スープだけを頂きます。つけ麺用のスープだけあってそのままでは濃厚すぎます(´・ω・`) 豚骨ベースの魚介スープにラー油のような辛い油分が浮いています。こちらも程よい辛さでパンチがきいて美味しいです。海苔の上に魚粉、白ネギ、スープの中には豚バラのブロック風のチャーシュー、極太のシャキシャキメンマも隠れています。
あ、半熟玉子の箸で割った写真撮り忘れてしまいました。。中身は半熟でしっかり味付けがされており美味しかったです。
極太のストレート麺をスープに浸して食べます。んー、ピリッと辛い濃厚スープにもちっと程よいコシのある麺との相性は抜群です！この食べやすい麺なら並は少なかったと思いました(´・ω・`) 料金は変わらないので、サイズは中以上をお薦めします。なかなかレベルの高いつけ麺だと思います。
麺を食べ終えた後は、スープ割もして頂けます。あれだけ濃厚だったスープもスープ割をすることであっさり飲みやすいスープに変わります。