どうも、こんにちは！今回は「東大 十三店」へ行ってきました！徳島ラーメンのチェーン店の麺王が美味しかったので、同じく本場の徳島ラーメンが食られる東大 十三店へ行くことにしましたよ(´・ω・`)
東大 十三店
住所 大阪府 大阪市淀川区 十三本町 1-10-3
営業時間 11:00～24:00(売切次第終了)
定休日 年中無休
まずは券売機で食券を購入します！
店内に券売機がありますので、まずは食券を購入します！基本の徳島ラーメン並盛（540円）です。一蘭ラーメンと比べると非常に安く感じますね(´・ω・`)
麺の量や肉の量などを細かく選べます。今回は徳島ラーメン並盛（540円）を注文することにしました。
食券を購入して着席すると、水とざる入りの生卵がおかれました。この店では生卵トッピング無料となっていました。何個でも無料？のようで、多い人では3個まとめて投入しているお客さんもいましたよ。
徳島ラーメンの味は？
平日でしたが、19時過ぎと夕食時にも関わらず先客は4名と空いていました。食券を店員さんへ渡すこと5分ほどで徳島ラーメンが運ばれてきました！基本の徳島ラーメンのトッピングは豚バラ肉、メンマ、ニンニク、もやし、ネギです。
生卵をトッピングすることにより、徳島ラーメンらしくなりましたね！
まずはスープを飲んでみます。麺王のスープと比べて甘さはやや控えめの濃口醤油スープです。もう少し甘さがあった方が好みかな？
麺は柔らかすぎず、かたすぎずの本当に普通の中華めんでした。生卵に新鮮なネギに絡んで美味しかったです。
そして豚バラ肉は柔らかくてよかったのですが、生姜が利いており甘さは皆無でした。麺王ではまるですき焼き風の甘辛醤油味の徳島ラーメンで非常に美味しかったのですが、東大 十三店は甘さが足りないと思います。他店はどうかはわかりませんが、これではリピートはないかと思いますよ(´・ω・`)
