どうも、こんばんは！今回は天然塩ラーメンのチェーン店である、「塩元帥」の塩つけ麺をご紹介します。以前に小野塩元帥で塩ラーメンを紹介しました。塩元帥は自然素材にこだわった化学調味料を使わない、正真正銘の天然塩ラーメンです。
今回立ち寄った店はこちら
塩元帥 西中島店
大阪府大阪市淀川区木川東３丁目
営業時間 11:00～0:00
具・麺・味は？
上記の写真は塩つけ麺（820円）です。半熟卵は標準でトッピングされています。その他の具はチャーシュー（角型）・白ネギ・メンマです。スープは普通の塩ラーメンのものよりやや濃いめです。
普通の塩ラーメンよりも麺は多めです。麺は太めの硬めでコシがあり、非常に食べごたえがあります。量をたくさん食べたい方にお薦めです。
やや濃い目のスープに浸して食べます。スープは熱めですが、麺は冷たいのですぐに冷めてきます。この麺を食べ続けているとアゴが痛くなってくるくらいコシがあります(´・ω・`)
前回は注文しませんでしたが、今回はサイドメニューのチャーマヨ丼（330円）を追加で注文しました。マヨネーズも自家製とのことで、ラーメンだけでなくサイドメニューも徹底して自然素材、天然にこだわっているようです。
おお！チャーシューが刻まれており、自家製マヨネーズとネギがのっています。
チャーシューの旨みとたれの甘み、マヨネーズがあわさって非常に美味しく頂けました。つけ麵の量が多く、ちょっとお腹いっぱいです。
最後に残ったつけめんのスープは湯割りしてもらうことで飲むことが出来ます。初めて塩元帥に行かれる方は、まずは「塩ラーメン」を頼む方が良いでしょう。