どうも、こんにちはー！今回は阪神百貨店梅田本店のスナックパーク内にあるカドヤ食堂 阪神梅田店へ行ってきましたよ！6月1日オープンと新しいお店です！カドヤ食堂本店は大阪市西区にあるのですが、営業時間が昼間のみとなってしまった為に行くことが出来ませんでした。そこで、カドヤ食堂 阪神梅田店がオープンしたことを知って足を運んだ次第です(´・ω・`)
カドヤ食堂 阪神梅田店
住所 大阪府 大阪市北区 梅田 1-13-13 阪神梅田本店 B1F スナックパーク
定休日 無休
味玉入り中華そばを注文しました！
平日の18時過ぎでしたが、先客は15名ほど並んでいました。20分ほど並ぶことでラーメンを注文することが出来ました。
現在のメニューはラーメンのみの3種類でした。豚めしは6月7日時点ではまだ販売されていませんでした。今回は味玉入り中華そば（600円）を注文しましたよ！なかなか良心的な価格ですね！
スナックパーク内は立食！
スナックパーク内は立食です！スナックパークはイオンモールのフードコートのような雰囲気でした(´・ω・`)
こちらが味玉入り中華そばです！胡椒をふりかけています。具材はチャーシュー、メンマ、焼きのり、味玉とシンプルです。
カドヤ食堂は素材に拘るラーメン屋として非常に有名です。麺に使う小麦、スープを取るのに使うガラ、昆布、鰹節、チャーシューに使う豚肉などがありますが、カドヤ食堂 阪神梅田店では素材に拘っているのかは不明です。姉妹店なので、そこは拘っていると信じたいところですよね(´・ω・`)
スープは昔ながらの中華そばを連想させる、優しい醤油味です。そして、麺はやや平たい歯切れの良い小麦感が感じられ美味しいです！醤油スープが麺に絡みやすい感じがしますね。
チャーシューは柔らかく、こちらもどこか懐かしさを感じさせる美味しさです。
味玉の中身です。黄身が良い感じですね(´・ω・`)
優しい醤油味のスープは飲みやすく、飲み干してしまいました(´・ω・`)
非常に美味しいラーメンですが、昼時や夕食時は20～30分は並ばないと食べることが出来ないかもしれません。小腹が空いたときにはぜひ立ち寄りたいですが、ガッツリお腹が空いたときには物足りないかもしれません。価格は良心的ですが、フードコートのような雰囲気の中で立ち食いとなると賛否両論があるかもしれませんね(´・ω・`)