どうも、こんにちはー！今回は「ホっポ屋 本店」へ行ってきましたのでご紹介します。この店は深夜までオープンしており、遅い時間でもラーメンが食べられるということで人気のある店のようです。看板に記載がある通りの、濃厚とんこつラーメン店です。
ホっポ屋 本店
住所 兵庫県 三木市 大村 616-1
営業時間 平日11：00～翌03：00
定休日 年中無休
熊本風黒とんこつラーメンを注文しました
平日の23時頃、駐車場も空きはあり、すんなり入店することが出来ました。今回は熊本風黒とんこつラーメン並（680円）を注文することにしました。トッピングで味付玉子（120円）を追加しました。
注文すること10分程でラーメンが運ばれてきました。見た感じはすごい濃厚ですね。
スープを飲んでみました。濃厚とんこつスープに焦がしニンニク油（マー油）がたっぷりのこってりスープです。マー油が利いて美味しいです！ただし、かなりこってりでスープを飲み干すのは難しいかもしれません(´・ω・`)
麺の硬さも（ハリガネ、バリカタ、かため、普通、やわらかめ、バリやわ）から選べます。夜も遅かったので「かため」にしました。かための中華そば風の中太麺は写真の通りにマー油が絡んで美味しいです(´・ω・`)麺はかためで注文したのですが、それほどではありませんでした。ここはハリガネでよかったかもしれません。
煮卵はどちらかというとゆで卵に近い感じでした。濃厚とんこつスープに浸して食べると美味しかったですが。
この店は海苔や生ニンニクをすり潰して入れることが出来ます。
海苔をどっさり、生ニンニクをひとかけら入れましたよ(´・ω・`) 生ニンニクは濃厚とんこつスープの味を変えてくれたので良かったです。深夜にも食べられるラーメン屋として重宝されているようです。深夜に食べる分には少々こってり過ぎるような気もしますが・・。