どうも、こんばんは!コインスナック御所24へ行った帰りに、徳島ラーメンが食べたくなったので「麺王 上板スクエア店」へ行ってきました!麺王は徳島ラーメンのチェーン店で、関西にも3店舗あります。もっと本場の徳島ラーメンが食べたかったのですが、月曜日でほとんどの店が定休日でした(´・ω・`)
徳島ラーメン 麺王 上板スクエア店
住所 徳島県 板野郡上板町 椎本 亀ノ本209-1 上板スクエア 4号館
営業時間 11:00~24:00
定休日 年中無休
まずは券売機で食券を購入します!
入店するとまずは券売機で食券を購入します!基本の徳島ラーメン(500円)は非常に良心的な価格です。
麺のかたさを「やわめん・ふつうめん・かためん・バリかためん」の4種類から選べます。基本の徳島ラーメン(500円)にバリかためんをチョイス!この店では生卵はトッピング50円となっていましたので、生卵も追加トッピングしました。
替玉は注文するつもりはなかったのですが、唐辛子麺やブラックペッパー麺と珍しい替玉に惹かれて、今回は唐辛子麺も追加注文しました!価格も100円とこちらも非常に良心的ですね!
徳島ラーメンの味は?
徳島ラーメンが運ばれてきました!基本の徳島ラーメンのトッピングは豚バラ肉、ネギ、メンマとシンプルです。
生卵をトッピングすることにより、徳島ラーメンらしくなりましたね!
スープは豚骨ベースの甘辛い醤油味です。どこかすき焼きの出汁に似ている気がしますね!なかなか濃厚です!
バリかためんは小麦感が残っており非常に美味しいです!甘辛いスープとも相性抜群ですね!
こちらの豚バラ肉も甘辛い醤油味で柔らかく美味しいですよ!
生卵とバリかためんと食べてみます!これはすき焼きの味に似ている!ラーメンに生卵は正直なところ抵抗があったのですが、すき焼き風の甘辛醤油味には生卵は抜群の相性ですよね!生卵が合うわけですよ(´・ω・`)
豚バラ肉も生卵に浸して食べてみます!豚ですがこれはまるですき焼きですよ!徳島ラーメンの美味しさにびっくりしてしまいました(´・ω・`)
麺を食べ終えたところで店員さんに替玉をお願いします。かたさも最初の麺と同じく4種類から選べます。店員さんが直接丼に投入してくれました!
こちらはかためんです。小麦感に唐辛子で辛いですが、食べられないほど辛いわけではなくほどよい辛さで非常に美味しいです!ブラックペッパー麺も非常に気になるところです!
徳島ラーメンがここまで美味しかったのは驚きでした!神戸にも麺王のチェーン店があるようですので、もう一度行ってみたいと思いましたよ(´・ω・`)