どうも、こんにちは！今回は兵庫県神戸市北区にある「八間蔵 神戸店」のプレミアム極上すじ香露（ころ）をご紹介します！本年度のゴールデンウイーク限定商品です。付近は田んぼや畑が広がる自然豊かな場所にあります。
八間蔵 神戸店
住所：兵庫県神戸市北区山田町中6-6
営業時間 11：00～21：00
定休日 年中無休（臨時休業あり）
この店はかなりの人気店で、昼時となるといつも満席になります。今回はゴールデンウイークの初日12時前だったので、ぎりぎり並ぶことなく入店することが出来ました。12時を過ぎると店外にも並び始めました。さすがにゴールデンウイークは混みますね。この店は店内より竹林が臨みながらうどんが食べることが出来ます。
プレミアム極上すじ香露（ころ）を注文！
この店は自家製無添加のうどん、だしで新鮮な美味しいうどんが食べられます。前回は、国産黒家和牛のすじ肉の特上すじ香露（1380円）を食べました。今回はゴールデンウィーク限定のプレミアム極上すじ香露を注文しました。私はこの店が好きなので会員（無料）に入っているので税抜きか価格の1980円です。神戸牛A5ランクの牛すじ肉を使用しているとのことで高いですが、それほどの価値があるうどんなのか見てみましょう。
ちなみにすじ香露は温・冷と選べますが、冷がお薦めとのことでしたので迷わず冷で注文しました。また、ネギ・揚玉の多めが無料で出来ます。ネギ・揚玉の多めとを注文しました。
麺・味は？
待つこと5分ほどでが運ばれてきました！見た目には特上すじ香露と変わりはないように見えますが。ネギ・揚玉・海苔・卵・特上すじ肉・生姜がのった非常に美味しい冷やしうどんです。うどんはコシがあり、冷やしぶっかけつゆで頂きます。
生卵を専用の器具に割り、黄身だけを取り出します。取り出した黄身をうどんに投入します。
黄身をのせ、つゆをぶっかけます！
A5ランクの神戸牛すじ肉を頂きます！さすがは柔らかくて非常に美味しいですよ(´・ω・`)しかし、特上すじ肉と比べて違いがあるかと言われればあまりわかりません。
そして、コシのあるうどんにネギ・揚玉・海苔・卵も格別です。正直なところ特上すじ香露とあまり違いはわかりませんでした。A5ランクの神戸牛すじ肉は美味しいのですが、1980円はちょっと高すぎですね。肉はなくともネギ・揚玉・海苔・卵だけでも充分な美味しさなので、次回からは香露（肉無し）で良いですね(´・ω・`)